الشعور كأنك منطاد هواء ساخن بدون عجلة قيادة ليس ممتعا لأي شخص. نعم ، إن الانتفاخ شيء مزعج جدا، هذا ما قرره ما يقدر بنحو 31 ٪ من المجيبين في استطلاع تم الاستشهاد به على نطاق واسع في الولايات المتحدة . وهذا يعني أن 31 في المائة من السكان الذين شملهم الاستطلاع يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية التي تشمل الانتفاخ.
ما هو اضطراب الجهاز الهضمي الوظيفي؟
لمزيد من المساعدة في فهم هذا الأمر ، من المهم أن نلاحظ أن اضطراب الجهاز الهضمي الوظيفي هو اضطرابات داخل الجهاز الهضمي للشخص والتي ليست هيكلية أو لا يمكن العثور عليها على الأشعة السينية أو غير ذلك من التشوهات الجسدية الواضحة. ومع ذلك ، يتم الإبلاغ عن هذه المشاكل من قبل المرضى بكميات عالية نسبيا - أكثر من ثلث السكان.مع تقارير الحالات هذه ، يبحث الكثيرون عن إجابات في أحد أكثر الأماكن وضوحًا: نظامهم الغذائي. وهنا بعض الأطعمة التي قد تثبت إدانتها بجعل الملايين يشعرون بالانتفاخ.
1. الصودا البوب
وبينما قد تتجشؤ الكثير من ذلك، والكثير من ذلك يبقى أيضا داخل الأمعاء الخاصة بك، فتصبح ملأ بالكثير من الغاز المضغوط.
2- الفاصوليا
الفاصوليا هي مصدر رائع للبوتاسيوم ، وفيتامينات ب ، والكربوهيدرات الصحية ، والمغنيسيوم والألياف. ومع ذلك ، فإن العديد من أنواع الحبوب تحتوي على سكريات تسمى ألفا جالاكتوزيد ، وهي كربوهيدرات قصيرة السلسلة لا يمكن هضمها. نتيجة لهذا ، يتم تخميرها بواسطة بكتيريا الأمعاء داخل القولون ، مما يسبب الغاز.
عادة ، يساعد هذا التخمير في توفير الوقود للبكتيريا الهضمية ، وهو ليس مشكلة حقًا. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض هضمية أخرى مثل متلازمة القولون العصبي ، يتم تكوين نوع آخر من الغاز أثناء عملية التخمير. عندما يحدث هذا ، قد تحدث أعراض مثل الانتفاخ ، وانتفاخ البطن ، والتشنج والإسهال.
3. القرنبيط وغيرها من الخضروات الصليبية
ومع ذلك ، بالنسبة للكثيرين ، يمكن أن تتسبب في بعض الضرر للجهاز الهضمي لأمها مثل الفول ، تحتوي على ألفا جالاكتوزيد ، المعروف أيضًا باسم FODMAPs (أوليجوساكاريدات مخمرة ، ديساكاريدس ، مونوساكاريدس ، وبوليولز) التي تسبب في إنتاج الكثير من الغازات الغير مساعدة.
لتجنب ذلك ، يقول الخبراء يجب طهي (لا قليها) الخضار الصليبية لجعلها أسهل في الهضم أو اختيار الخضار الأخرى مثل الخس أو الكوسا أو الخيار.
4. منتجات الألبان
في الواقع ، وجدت الأبحاث أن 75 في المائة من سكان العالم غير قادرين على هضم اللاكتوز في وقت ما من حياتهم. ولتوضيح ذلك ، لا يشكل هذا حساسية من اللبن ، بل عدم تسامح مع اللاكتوز (عدم تحمل اللاكتوز). يمكن أن يسبب هذا التعصب العديد من مشاكل الجهاز الهضمي بالإضافة إلى الانتفاخ مثل التشنج والإسهال.
5. الأطعمة النشوية
لذلك ، في كل مرة تفكر في إدخال إحدى تلك الأطعمة النشوية إلى جسمك ، تخيل كل تلك المياه التي يتم احتجازها وتضخيم بطنك بشكل كبير.
ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناول الخبز وأكله أيضًا ، فقد ترغب في اختيار خيار الحبوب الكاملة.
المصدر: Foodprevent
ترجمة: Cirta Team
cirta2030@gmail.com
الإبتساماتإخفاء الإبتسامات