خمسة أطعمة جيدة لارتفاع ضغط الدم

ضغط الدم هو مقياس ضغط الدم داخل الدورة الدموية. يتميز ضغط الدم الصحي أو الطبيعي بأنه يتراوح بين 120 على 80 وبين 140 على 90 (120\/80-140\/90). إذا كان أعلى من هذا النطاق، ولنقل 150\/100، سيعتبر ذلك ارتفاعا لضغط الدم، والذي يمكن أن يكون سببا للقلق.

يحدث ارتفاع ضغط الدم عندما يتسبب ضغط الدم في توسيع جدران الشرايين. يمكن أن يسبب هذا الضغط تلفًا في الأوعية الدموية يؤدي غالبًا إلى الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وغيرها من المشكلات التي تهدد الحياة.
لندع كل هذه الأخبار السيئة جانبا ، فهناك بعض الأخبار الجيدة التي تأتي في شكل أغذية صحية يمكن أن تمنع وتقلل أو حتى تخفف من تلف القلب الناتج عن ارتفاع ضغط الدم. وهنا خمسة من تلك الأطعمة.

1. الشوفان

يعرف الشوفان منذ فترة طويلة بفوائده الصحية القلبية. كان ذلك في عام 1995 عندما وافقت إدارة الأغذية والعقاقير رسميًا على بطاقة مختومة بختم "صحة القلب" لصالح شركة The Quaker Oats. في الواقع ، كانت هذه أول قائمة غذاء صحي معتمدة من قبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) يتم تسويقها كبطاقة على صندوق منتج.
الآن ، بعد 24 عامًا ، حصل شوفان كويكر والعديد من الأطعمة الأخرى المصنوعة من الشوفان كله على ختم 'صحة القلب' من إدارة الأغذية والعقاقير. تأتي هذه الفوائد الصحية للقلب نتيجة لقدرة الشوفان على توفير كميات كبيرة من الألياف قليلة الدسم ومنخفضة الصوديوم.

2. الموز

يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات الصحية مثل الفيتامينات C و B-6. كما أنها توفر على الكربوهيدرات والبروتين والألياف والمغنيسيوم. لكن أكثر ما يشتهر به الموز هو أحد أفضل الأشياء لقلبك: البوتاسيوم.
البوتاسيوم يساعد على خفض ضغط الدم من خلال موازنة الآثار السلبية للملح. يحتفظ الملح بالماء ، مما قد يكون مشكلة إذا لم تتمكن كليتك من التخلص منه. كلما زادت كمية السوائل الموجودة في جسمك ، زاد ضغط الدم لديك.

3. البطاطا

إذا كان الموز غير متوفرا، فلا تقلق. لديك العديد من الخيارات للحصول على هذا البوتاسيوم الأكثر أهمية. أحدها يحتل مرتبة عالية في القائمة وهو البطاطا. بطاطس واحدة تحتوي على حوالي 897 ملغ من البوتاسيوم. يشكل هذا 25 في المئة من الكمية الموصى بها.
فقط تأكد من عدم تناول البطاطس المقلية المملحة بكثرة.

4. الشوكولاته الداكنة

هناك العديد من الفوائد الصحية للقلب من الشوكولاتة الداكنة - تقريبا الكثير من القائمة. لوح 100 غرام( الذي يحتوي على 70-85 ٪ من الكاكاو) يحتوي على الألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز ، وكذلك الكثير من البوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم.
وجدت الأبحاث أن الشوكولاتة الداكنة قد تحسن تدفق الدم وتخفض ضغط الدم ، ووجدت دراسة أجريت عام 2015 أن تناول الشوكولاتة الداكنة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD). تشير الدراسة إلى أن ما يصل إلى 100 جرام يوميًا من الشوكولاتة الداكنة قد تترافق مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن 100 غرام (3.5 أوقية) هي كمية كبيرة إلى حد ما ، وتأتي مع كمية كبيرة من السعرات الحرارية (647 ليكون بالضبط) وكذلك 42 غ من الدهون و 24 غرام من السكر.

5. التوت

الثمار مثل التوت ، الفراولة ، التوت الأسود ، التوت الأحمر ... حقا أي شيء إسمه يحتوي كلمة توت هو مصدر جيد للبوليفينول ، وخاصة الانثوسيانين ، والمغذيات الدقيقة ، والألياف.
منذ ما يقرب من 40 عامًا ، تم ربط الألياف بخفض ضغط الدم. ولكن ، لم ياضي وقت طويل منذ تم ربط بقية فوائد التوت بها كذلك.

لذلك ، قم بتناول بعض دقيق الشوفان ، وقم بخلطه بالتوت ، والموز (الذي يُعد أيضًا كالتوت من الناحية الفنية) ، و بعض قطع الشوكولاتة الداكنة على القمة ، واعتبر نفسك تقدم وجبة لذيذة وصحية في اليوم.

المصدر
ترجمة: Cirta Team
cirta2030@gmail.com